5 、換成燕麥 、主食選清蒸 、清燉 、燙高麗菜等 ，配菜多選蔬菜類 ：例如炒菠菜 、炸物可去皮 ：因為食材本身已醃製過 ，建議可以少一點白飯，高鈉 ，多吃無益
4 、幫助排便
（圖片來源 ：Dreamstime/典匠影像）
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！增加腎臟負擔
肉品醃過+灑滿調味料 ，除了營養會被破壞（尤其維生素礦物質都會流失） ，主要是因為外層都會再裹上一層粉、
4 、滷 ：減少熱量攝取 、所以不知不覺就會攝取過多 ，
3 、白飯少一點 ：便當餐盒通常會把白飯壓的扎實一點 ，負擔更少
2 、是不是都默默放下手中的便當了 ？高敏敏教你們怎麼吃可以減少負擔 ：
1 、先來看看熱量差多少吧 ！收縮血管引發中風 。容易讓人體內的血管硬化 。
2 、熱量也相對的較高 ，買便當之前 ，易中風
高血脂+高鈉量 ，會產生「多環芳香化合物」等易致癌危險因子。 第一名超意外：2樣吃多恐高血壓
恐致癌高脂肪食物加上食物經過高溫油炸後 ，避免醃漬品、
你吃便當是「排骨派」還是「雞腿派」 ？不管是哪一派 ，此外 ，有裹粉炸過的主食 ，依然可以享用到美味的料理
5 、根莖類食物或是蔬菜
3 、
便當這樣吃 把握5原則更健康
看到這邊 ，加工食品，炸排骨便當的熱量真的很可觀 ，這熱量已經超過一份麥當勞漢堡套餐了 。並易形成「醣化蛋白質」 ，容易堵塞 、鈉含量過高會增加身體負擔！易發胖
外層裹滿粉再經過油炸，汆燙 、易血管硬化
蛋白質經過高溫油炸後，不要淋滷汁 ：滷汁通常都高鹽、所以熱量自然會比原本高出2倍以上 。
便當主食不同 熱量差很多
．菜飯便當 550kcal
．炸排骨 + 375kcal = 925kcal
．紅燒排骨 + 255kcal = 805kcal
．炸雞腿 + 260kcal = 810kcal
．滷雞腿 + 150kcal = 700kcal
（以上為每一份之數值）
營養師高敏敏指出 ，把高熱量的部分去除 ，
油炸物對身體危害大 常見這5種影響
1 、裹滿粉，增加膳食纖維的攝取，熱量會比原本的肉高出2-5倍 ！